Openingsuren: Gesloten (zie update)

Reserveren: niet mogelijk

Desiderata gastro bar


Welkom bij Desiderata, een gastro bar gelegen in Heusden-Zolder met de focus op leuke deelgerechten, lekkere bieren en wijnen in een uniek en gezellig kader. Nieuwsgierig? Neem dan snel een kijkje in ons menu!  Tot binnenkort!

118839271_184166066657056_8659186783043551210_n
120250107_194351772305152_2536072177851247442_n
118787053_184166056657057_770745253038287303_n
118769238_184166026657060_4873517297812269735_n
118786626_184166016657061_7319386548321066451_n

Update 

Desiderata Gastrobar stopt…

het einde van een veel te kort avontuur

Lieve gasten, lieve medewerkers, lieve fans,

Met énorm veel pijn in het hart moeten we ons Desiderata-verhaal stopzetten.

Het (voorlopige) einde van een prachtige uitdaging, een levensdroom…


Horeca is mooi

Heel mooi zelfs; niets zo heerlijk als gasten verwennen, verbazen, zien genieten.

Niets zo heerlijk als complimentjes, die zalige wauw!- reacties.

In de horeca kan je je verhaal kwijt, je creativiteit, je gekste dromen,

horeca is gewoonweg genieten.


Horeca is hard

Hard voor alles; gezin, werk, privéleven, inzet, eisen, verwachtingen …

En soms té hard voor wat een hart hebben kan.

Horeca is thuis

Een thuis waar je je buik mag laten hangen, letterlijk en figuurlijk.

Een plek waar je gewoon (h)eerlijk jezelf mag zijn.

Vrienden onder mekaar, een fijne babbel, een goed gesprek,

een uitlaatklep, een schuilplaats …


Horeca is wiskunde

Horeca is cijferen, tellen en calculeren.

Gewoon plus en min is al lang niet meer voldoende;

24 op 24 moet je rekenen, alert zijn.

Het menselijk gevoel verdwijnt en getallen nemen het over.

Ondernemers moeten zorgen dat de rekening klopt, verantwoord omgaan met centen , werkuren enz..

Maar in de horeca is dat moeilijk, zo verdomd moeilijk.


Horeca is teamwork

Van A (fwas) tot Z (aal) , iedereen met zijn verantwoordelijkheid, iedereen met zijn onvoorwaardelijke inzet, van de eerste tot de laatste minuut. Wij hadden het geluk om bij momenten over een TOPteam te beschikken. Een team met verantwoordelijkheidszin, een rekenmachine, een team dat onze gasten een thuisgevoel gaf, zonder klagen. Dankjewel hiervoor


Horeca is volhouden, niet opgeven

Spijtig genoeg is dat niet gelukt, 58 jaar, te jong of misschien te oud voor dit avontuur, wie zal het zeggen . Als je gezondheid eronder begint te lijden ga je prioriteiten moeten stellen.

Ik ga prioriteit geven aan de mensen die ik graag zie en aan iets waar ik al 36 jaar van geniet en hopelijk nog heel lang van mag genieten , het vierde kindje waar mijn hart en ziel insteekt


Desiderata, verlangen: dat wat je ooit zo graag zou willen …

Desiderata Gastrobar was mooi, prachtig mooi zelfs …

En het was kort, sowieso veel te kort…

Dankjewel iedereen!

Tot ziens op de wei of een terras,

Patrick

Blijf op de hoogte